Von Matcha Premium thé matcha 1 kg bio équilibré

Cultivé sur l’île volcanique de Jeju, entre soleil régulier, sol fertile et eau pure, ce Von Matcha Premium offre un umami dense relevé d’une légère amertume. Sans additifs, il garde son caractère authentique dans le lait comme en pâtisserie. Son prix passe à 71,95 € au lieu de 110 €. Le sachet d’1 kg séduit les amateurs de latte quotidien et la cuisine maison.

Lattes, desserts et cuisine : que faire d’1 kg

Fouetté à l’eau chaude, allongé au lait froid ou incorporé aux gâteaux, glaces et sauces, il colore et parfume sans dominer. Sa mouture fine se disperse bien et tient la couleur à la cuisson.

Choisir le grade premium les yeux ouverts

Ni cérémonie extrême ni poudre basique : ce grade équilibre force et douceur pour un usage polyvalent. Vérifiez le volume de stockage avant d’acheter, 1 kg demande une boîte hermétique à l’abri de la lumière.

Un terroir volcanique dans la tasse

Le sol de Jeju et la lumière constante nourrissent une feuille riche en acides aminés, d’où la rondeur umami et la finale nette. Sans arôme ajouté, le goût reste franc et frais.

Garder le sachet frais jusqu’à la fin

Transvasez en petites boîtes hermétiques, gardez au frais et au sec. Fouettez 2 g dans 70 ml d’eau à 75 °C en W, puis allongez selon votre recette.