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Matcha de grade cérémonie moulu à la pierre partir des feuilles les plus jeunes. Poudre fine vert vif en conditionnement de 5 kg pour préparation pure.
Catégories : VON MATCHA
SKU : BEA-VON-745
Moulu lentement à la pierre, ce grade cérémonie garde sa douceur naturelle et sa couleur vert intense. La poudre extra-fine se fouette sans grumeaux pour une tasse lisse. Le prix actuel offre une remise marquée face au tarif comparé.
Ce conditionnement vise la préparation pure à l'eau, à la manière traditionnelle, ainsi qu'un usage professionnel régulier. La douceur des jeunes feuilles évite l'amertume des grades culinaires.
La mouture fine donne une texture soyeuse et une mousse stable au fouet. La douceur reste présente même peu dosée. Conservez à l'abri de l'air et de la lumière pour garder l'arôme.
Tamisez 2 g, ajoutez 70 ml d'eau à 75°C, fouettez en W. Transvasez le sac de 5 kg en boîtes hermétiques plus petites pour un usage courant.
Feuilles jeunes pour une douceur cérémonie
Mouture pierre extra-fine sans grumeaux
Couleur vert vif signe de fraîcheur
Grand format 5 kg pour usage intensif
Grade: cérémonie
Usage: préparation pure
Mouture: pierre
Poids net: 5 kg
Présentation: poudre
Vendeur: Beauté Soleil
Oui, mais sa finesse s'exprime mieux nature. Réservez un grade cuisine pour les recettes lactées quotidiennes.
Fractionnez en pots hermétiques au frais et gardez un seul pot à portée pour éviter l'oxydation.
